Cải thiện các chương trình chất lượng thực phẩm châu Âu (FQS), mua sắm thực phẩm từ khu vực công (PSFP), và chuỗi cung ứng thực phẩm ngắn (SFSC) là một thách thức cấp bách. Để giải quyết vấn đề này, dự án Strength2Food được tài trợ bởi EU đã xuất hiện với mục tiêu tăng cường hiệu quả của những yếu tố quan trọng này thông qua nghiên cứu, sáng tạo và thử nghiệm. Dưới sự chỉ đạo của một liên minh gồm 30 đối tác từ 11 quốc gia trong EU và 4 quốc gia không thuộc EU, Strength2Food đánh giá các tác động kinh tế, môi trường và xã hội của FQS, PSFP và SFSC. Nó đánh giá tác động của các chính sách PSFP đối với dinh dưỡng trường học. Thông qua các sáng kiến thử nghiệm và trao đổi kiến thức, dự án này cố gắng tạo điều kiện cho một hệ thống thực phẩm châu Âu bền vững và linh hoạt. Dựa trên các kết quả nghiên cứu của họ, Strength2Food sẽ tiến hành sáu sáng kiến thử nghiệm nhằm vào các khu vực ít phát triển và đang chuyển đổi.
